專家談——“痛風(fēng)”該吃些啥？

痛風(fēng)的飲食禁忌

很多痛風(fēng)患者，缺乏對(duì)痛風(fēng)原因的正確認(rèn)識(shí)，未能找準(zhǔn)問題的根源所在。認(rèn)為痛風(fēng)是小問題，吃點(diǎn)藥就好了。平時(shí)不注意體內(nèi)尿酸的控制，不注重腎臟功能的保養(yǎng)。還有的成功人士身不由已，應(yīng)酬不斷，大量進(jìn)食高嘌呤食物。這些都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平不斷升高，最終形成尿酸結(jié)晶，附著在關(guān)節(jié)處成為新的痛風(fēng)石。長(zhǎng)此以往，痛風(fēng)的發(fā)作會(huì)日益頻繁、逐漸加重，甚至影響了工作和生活。所以，要對(duì)痛風(fēng)的原因有清醒的認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。

    食物中的嘌呤含量差別很大，痛風(fēng)病人盡量不要吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟。喝酒要選擇紅酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉湯少喝、火鍋湯不能喝。茶要清淡的，濃茶、紅茶不能喝，喝牛奶不能選酸奶。

痛風(fēng)患者如何飲食

（一）肉類和海鮮食物。

    嚴(yán)格意義上痛風(fēng)患者不能吃肉類和海鮮，但是肉類對(duì)人體正常新陳代謝非常重要，還可以增強(qiáng)人體抵抗力，所以痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)少量補(bǔ)充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉類……

（二）蔬菜和菌類。

    蔬菜以蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍(lán)、萵筍、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐為宜，菌類以各種蘑菇、真菌植物為宜。

（三）飲品

    飲品主要包括水和茶，其他的飲品并不適合痛風(fēng)病患者飲用。

    痛風(fēng)病患者要適當(dāng)加大日常飲水量，從而加大尿量，促進(jìn)尿酸正常排出。如果是在痛風(fēng)病間歇發(fā)作期，為促進(jìn)藥物吸收，加快藥物分解排泄，更要加大飲水量，最好保持每天兩千毫升飲水。

    推薦痛風(fēng)病患者日常飲用綠茶，綠茶中的成份可以促進(jìn)人體內(nèi)尿酸排出，提高腎臟活力，恢復(fù)遠(yuǎn)曲小管吸收能力。