點擊數：1502發(fā)布時間：2021-05-24 08:55:38 德州市婦幼保健院【宣傳科】
為強化食堂院感防控意識，保障食堂安全。5月21日下午，我院醫(yī)院感染管理科組織開展食堂安全及院感防控要點專題培訓。醫(yī)院感染管理科、總務科及食堂人員共11人參加。
培訓主要對食堂的安全管理、食堂的規(guī)范管理進行專項培訓，其中涵蓋食源性疾病與食物中毒要點、食堂衛(wèi)生學監(jiān)測現狀、人員防護與健康要求、食堂安全與清潔消毒等內容，院感科史揚主任現場對咳嗽禮儀、七步洗手法進行重點演示，進一步提升了食堂人員的安全能力。她強調，一是正值夏季食物中毒高發(fā)階段，我們要務必做好防控措施，避免不必要的健康損失；二是重視人員防護與手衛(wèi)生，防止人員感染、食品污染；三是認真執(zhí)行“四勤”、“四凈”原則，落實食品清潔消毒措施；四是加強垃圾分類管理，做到日產日清、處置規(guī)范。培訓結束后，參培人員進行了答題考核，均達標。
通過培訓，夯實了食堂人員的院感防控知識，確保醫(yī)院全方位、無死角院感防控，全力保障了醫(yī)院安全。